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Services à la Restauration

Nous sommes spécialisés dans ce qui aide à vendre le vin. Pour la Restauration, nous proposons d'intervenir au niveau de la connaissance de la carte et du Service, véritable force de proposition du vin au Client. Nous apportons donc à votre Personnel, au moyen de sessions courtes et au sein même du Restaurant, une connaissance générale du vin, le vocabulaire nécessaire et les notions d'accueil et de service.

La question de la consommation du vin au Restaurant est cruellement d'actualité. Diverses solutions peuvent être proposées pour enrayer la chute de la consommation, car le Client aime et est clairement disposé à consommer du vin au Restaurant. Encore faut-il...

Au Restaurant, le Service et la connaissance des vins de votre carte, ça change tout.

Nous établissons pour vous le dossier de prise en charge du coût de la formation par le Fond dont vous dépendez. Le plus souvent la formation est ainsi prise en charge à plus de 50%, c'est toujours ça...

notre dispositif de formation

Ces outils permettent également d’organiser votre management interne et de développer la motivation de votre Equipe en charge du linéaire Vin.

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